我们都知道中国幅员辽阔,全国二十多个省份的口味各不相同,各有各自的特色。其中我们都知道,四川、重庆、湖北、湖南这几个无辣不欢的省份,但是你们知道吗?中国最怕辣的四个省份,广东榜上有名,有你家乡吗?
广东
广东也称得上是一个美食大省了,广州汇聚全国各地美味小吃,广东顺德更是全国知名的美食天地,每年旅游旺季都有不少人冲着美食而都纷纷赶往广东。广东菜式也在八大菜系中占有一席,即大家熟知的粤菜。稍微对粤菜有点了解的人都知道,粤菜多半以清淡为主,即使是“重口味”菜式也只是浓油赤酱,能不放辣就坚决不放辣,像我们常见到的白切鸡、肠粉等就是典型代表,很难有人会往这些菜式中加辣。而广东的小吃也是出了名的清淡,从广式早茶中的早点中,我们就能看得出来。
福建
这儿的人口味偏淡,吃的食物也主要是以清鲜和浓香为主。比如我们熟知的佛跳墙,就是一道很注重食材鲜味的美食,它里面根本不会放辣椒。这样的美食还有厦门沙茶面,闽南咸饭等,都是对辣椒表示拒绝,因此福建算是比较怕辣的一个省。
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